Watashimo !

Aujourd'hui, leçon de japonais ! Ouais... euh... non... En fait, "watashimo" est à peu près l'un des seuls mots japonais que je connaisse ! Pour info, ça signifie "moi aussi"... A ne pas placer n'importe où, donc ^^ !

Lundi soir, je suis allée pour la première fois de ma vie au restaurant japonais. Comme je sens que je vais avoir un vrai problème avec le poisson cru, je prends un menu qui contient des sushis (pour tout de même tester le poisson cru) et des brochettes. Le repas commence par une espèce de salade... de ... de... ben de je ne sais même pas quoi en fait... Sur les quatre à table, j'ai été la seule à demander des couverts. J'avais déjà du mal à choper la rondelle de tomate, alors le reste de la salade, qui était un mélange de "trucs" râpés, je me doutais qu'avec les baguettes, ça n'allait pas être possible. Alors, niveau goût, ça n'était pas mauvais... même si j'aurais bien aimé un p'tit bout de pain pour accompagner tout ça.

Ensuite, nous avons eu droit à un bouillon. Je hume... et ... pouah... c'est pas terrible. Bon, on va quand même goûter. Aaaah ! Ca a le goût de l'odeur. Beurk... euh, quelqu'un veut mon bouillon ? Il a été mangé par ma voisine de table ^^ !

Vient alors le moment tant attendu des sushis. Il y a en quatre : deux au saumon, et les deux autres avec des poissons différents. Sur le bord de l'assiette, il y a un truc en lamelles. Qu'est-ce que ça peut bien être ? Je goûte... Arf, c'est super acide ! Ouh là, c'est quoi ? Ah, c'est du gingembre. Hé beh ! Ca commence bien. Je mangerai les quatre sushis mais avec beaucoup de mal. Je ne sais pas si c'est le fait de savoir comment est traîté le poisson dans les poissonneries, mais il a vraiment fallu que je prenne sur moi pour tout manger. Non, le poisson cru, ça n'est pas pour moi.

Ouf, les brochettes arrivent. Mais pourquoi ont-ils tout recouvert d'une espèce de sauce à moitié sucrée ? Hein, pourquoi ? Du coup, je n'apprécie pas vraiment ce que je mange. Et puis tout ce riz !!! Pfffff ! Je vais exploser ! 

Et puis même pas un petit dessert frais pour faire passer le tout. Ah non alors, c'est pas terrible !

Bref, le resto japonais, je l'ai fait une fois... et voilà, je crois que ça sera tout...

Comments

[Jérémy Giteux]

Cahsohtoa !

Cosinus Adjacent/Hypothénuse

Sinus Opposé/Hypothénuse

Tangente Opposé/Adjacent

ça aussi c'est du japonais !
ah non chui con c'est des maths !!!

[Titia]

Fait gaffe de pas mélanger le jour de l'exam !

[:0038:@nne marie :0010:]

Il y a qq temps, ma fille m'a trainé dans un sushi bar et j'avoue ne pas avoir du tout aimé ! ! lol ! !par contre chez le chinois, les crevettes à la sauce piquante: je suis capable d'en manger matin, midi et soir ! ! lol ! Encore une journée venteuse ! ! Raz le bol ! ! !Bon vendredi et BiZouX du pays de Râ ! ! !
@nne marie

[Titia]

Hé hé ! Je constate que le chinois passe beaucoup mieux que le japonais, donc. Je me sens moins seule !

[sebstien]

je n'ait jamais mangé dans un resto japonais. par contre les chinois oui.

[Titia]

J'avais déjà testé chinois... C'est meilleur!

[fiftywan]

(Bavardeur: Je suis pas du genre à forcer les gens. Elle m'a toujours dit qu'elle était pas fan des restaus japs, j'ai pas insisté :p)

Alors le bouillon, c'est une soupe miso. Selon le restau, elle peut être dégueu.

Les lamelles roses et acides, c'est du gingembre mariné. Je suppose que tu savais que le p'tit pâté vert, c'est le wasabi qui pique tout fort.

La sauce sur les brochettes est vraisemblablement de la sauce Teriyaki.

Le truc amusant, c'est que sur Paris, la majorité des restaus japs servent plutôt des formules articulées autour des Yakitori (les brochettes donc), avec peu de sushi, maki et sashimi. (y'a rarement plus de 3 formules par menu qui ne contiennent pas de yakitori).

Ici c'est l'inverse. Les yakitori sont rares. Mais les sushi foisonnent. Se méfier de la qualité et de la fraîcheur du poisson...

Et ils ne font pas la différence entre un sushi (avec le poisson déposé sur le riz) et un maki (poisson entouré de riz, le tout enveloppé d'une feuille de nori). Ils appellent tout "sushi".

Et la cuisine japonaise ne se limite pas juste aux Yakitori et autres sushi... J'te ferai découvrir, à l'occasion ;)

[Titia]

Oui, je sais que le bouillon est une soupe miso... J'en ai d'ailleurs goûté une faite maison et j'ai eu le même mouvement de recul en humant et en goutant ^^ !Le gingembre, je l'ai découvert après, ce que c'était.Et le wasabi, je le savais, et je l'ai très nettement laissé sur le côté, seul !Il y avait également des maki dans le menu... Mais je voulais goûter des sushis... Le maki, avec la feuille verte (que tu nommes nori), non merci !!!Et euh... un bon boeuf bourguignon, je préfèrerai.Quoique... ils ont des trucs sympas au Canada.

[Bavardeur]

Bonjour Titita,
--- Etonnant que ton Binome ne t'ai appris tout cela dans le temps, ni initiée à l'art culinaire asiatique.
--- La cuisine japonaise c'est Nippon, ni mauvais (a mon gout, mais étonnant).
--- Regretterais tu le Big Mac Bacon, avec une grande frite et un Coca?
--- Anectode :
----- On m'a trainé une fois dans un restau "Japonais" sis dans une petite rue du coeur de Paris, à contrecoeur d'ailleurs, non pas que je n'aime pas la cuisine asiatique, mais parce que j'ai toujours des doutes sur la fraicheur des produits qui sont proposés. Au rez de chaussée, tout était pur asiatique, même les japonais eu-mêmes. Je demande à aller aux toillettes. Je descend au sous-sol par un escalier minuscule qui n'en porte que le nom, et je me retrouve en bas face aux (à la cuisine) ou se trouvaient à travailler trois personnes dont l'origine de l'Afrique du nord ne faisait aucun doute, et qui m'ont gentiment indiqué la porte des toilettes.
----- Conclusion, outre le couscous et le méshoui, les gens d'afrique du nord savent très bien faire de la pure cuisine japonaise.
--- Par contre je ne renacle pas à aller dans le Shinatown de Paris, déja cela dépayse, et ils ont tellement de débit qu'il n'y à pas trop de "sushis" à se faire sur la nourriture.§

§*§""&&! (Désolé, je n'ai pas de clavier japonais).

[Titia]

Alors oui, je préfère un big mac qu'un sushi ! Au moins, la viande est cuite, contrairement au poisson :)Et entre nous, je pense aussi que c'est l'idée que le poisson n'est potentiellement pas frais qui m'a un peu dégouté. Parce qu'au goût, ça n'est pas si terrible. Mais je sais comment est traîté le poisson, et ... beurk... Excellent le coup des africains dans le resto japonais ^^ ! Très couleur locale ^^ !